Išmatavimai: Talpa: 12L Gylis: 16 cm Skersmuo (viršuje): 41 cm Skersmuo (viršuje su rankenėlėmis): 46 cm Skersmuo (ploksčias dugnas išorėje): 14,5 cm Sienelės storis: 6 mm Dugno storis: 8 mm Svoris: 12 kg Korpusas: aukštos kokybės ketus (špižinis) Rankenėlės: 4 vnt. (“ausytės”) Sienelės iš vidaus šlifuotos Dugnas (viduje): apvalus dugnas Dugnas (išorėje): plokščias dugnas Tinka naudoti orkaitėje, Kamado, ant laužo

Uzbekiškas 12 litrų kazanas – tai tradicinis Centrinės Azijos puodas, dažniausiai naudojamas Uzbekistane. Jis skirtas įvairiems patiekalams gaminti, ypač plovui. Štai keletas svarbiausių faktų apie jį:

• Talpa: 12 litrų, tinkamas didelėms porcijoms gaminti.
• Medžiaga: Paprastai gaminamas iš ketaus arba aliuminio. Ketaus kazanai laikomi aukštesnės kokybės dėl tolygaus šilumos paskirstymo.
• Dizainas: Apvalus, su plačia dugnine ir storomis sienelėmis. Tai padeda tolygiai paskirstyti šilumą.
• Panaudojimas: Naudojamas ant atviros ugnies, viryklės ar orkaitėje. Dažnai naudojamas gaminant plovą, sriubas, troškinius ir kitus patiekalus.
• Privalumai: Puikiai išlaiko ir tolygiai paskirsto šilumą, kas leidžia pasiekti geresnį skonį ir tekstūrą.
• Priežiūra: Reikalingas tinkamas priežiūros būdas, ypač ketaus kazanams. Jie turi būti išvalyti ir išdžiovinti po naudojimo, kad būtų išvengta rūdijimo.

Uzbekiškas 12 litrų kazanas yra nepakeičiamas įrankis tradicinių Centrinės Azijos patiekalų gamyboje.